Кулинария. Все рецепты мира » 2011 » Сентябрь

Сентябрь 2011


Сладкие пироги30 Сен 2011

Ингредиенты:

4 яйца;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
2 столовые ложки какао;
80 г сливочного масла;
100 г ядер грецких орехов;
сода;
уксус.
Читать полностью »

Блюда из картофеля30 Сен 2011

Жареная картошка – самое распространенное блюдо в России. Но у многих она получается скорее вареной, нежели поджаренной. Чтобы картошка получилась хрустящей с золотистой корочкой жарить её нужно по особенному.

Читать полностью »

Блюда из курицы&Птица29 Сен 2011

Режем курицу на мелкие кусочки. Если курицы нет, можно взять куриные окорочка или суп-набор. Наливаем в сковородку подсолнечное масло, кладём туда курицу и обжариваем на большом огне. Когда курица начинает поджариваться, добавляем мелко нарезанный репчатый лук. Доводим до готовности. Читать полностью »

Блюда из картофеля&Блюда из курицы&Птица29 Сен 2011


Режем курицу на мелкие части большим ножом, таким чтобы он мог разрезать кости. Можно также взять вместо курицы суп-набор или куриные окорочка. На сковороду наливаем немного растительного масла, если курица пресная.

Читать полностью »

Разные супы&Супы14 Сен 2011

Ингредиенты:

300 г свиного сала;
200 г баранины;
100 г моркови;
2 луковицы;
1 чайная ложка соли;
1/4 литра сливок;
несколько горошин чёрного перца;
1 зелёный перец;
2 столовые ложки масла;
4 помидора;
1 литр горячей воды;
1 красный сладкий перец.

Читать полностью »

Супы&Щи14 Сен 2011

Ингредиенты:

4 л воды;
1 кг мяса на косточке;
1,2 кг свежей капусты;
2 луковицы;
1 морковь;
0,5 стакана сметаны;
корень сельдерея и петрушки;
зелёный лук;
укроп;
1 столовая ложка томата или 2 помидора;
3 горошины душистого перца;
соль;
2 столовые ложки жира;
3 лавровых листа.
Читать полностью »

Рассольник&Супы14 Сен 2011

Ингредиенты:

1 курица примерно на 800 г;
2 моркови;
2 солёных огурца;
4 столовые ложки сметаны;
пассерованный корень петрушки и сельдерея;
2 луковицы;
5 картофелин;
зелень;
соль;
1,5 столовой ложки топлёного масла;
лавровый лист;
перец горошек;
1 стакан огуречного рассола.

Читать полностью »

Салаты&Салаты из сыра и творога14 Сен 2011

Ингредиенты:

400 г варёной колбасы без жира;
200 г эмментальского сыра;
200 г маринованных огурцов;
1 яблоко;
1 зубчик чеснока;
1 луковица;
200 г консервированной кукурузы;
1 чайная ложка горчицы;
2 столовые ложки виноградного уксуса;
щепотка красного перца;
щепотка соли;
3 столовые ложки масла;
зелёный лук.
Читать полностью »

Винегреты&Салаты14 Сен 2011

Ингредиенты:

2 картофелины;
2 морковки;
100 г сметаны;
1 варёное яйцо;
зелёный салат;
1 свекла;
50 г свежего зелёного горошка;
100 г цветной капусты;
укроп;
петрушка;
сахар;
соль.

Читать полностью »

Салаты&Салаты из мяса и птицы13 Сен 2011

Ингредиенты:

200 г салями;
200 г вермишели (рожков);
1 зелёный сладкий перец;
1 красный сладкий перец;
100 г эмментальского сыра;
3 столовые ложки майонеза;
1 чайная ложка лимонного сока;
2-3 столовые ложки молока;
щепотка перца;
100 г солёных огурцов;
4 столовые ложки сливок;
1 чайная ложка соли.

Читать полностью »

Следующая страница »