Кулинария. Все рецепты мира » 2011 » Сентябрь » 14

14 Сен 2011


Разные супы&Супы14 Сен 2011

Ингредиенты:

300 г свиного сала;
200 г баранины;
100 г моркови;
2 луковицы;
1 чайная ложка соли;
1/4 литра сливок;
несколько горошин чёрного перца;
1 зелёный перец;
2 столовые ложки масла;
4 помидора;
1 литр горячей воды;
1 красный сладкий перец.

Читать полностью »

Супы&Щи14 Сен 2011

Ингредиенты:

4 л воды;
1 кг мяса на косточке;
1,2 кг свежей капусты;
2 луковицы;
1 морковь;
0,5 стакана сметаны;
корень сельдерея и петрушки;
зелёный лук;
укроп;
1 столовая ложка томата или 2 помидора;
3 горошины душистого перца;
соль;
2 столовые ложки жира;
3 лавровых листа.
Читать полностью »

Рассольник&Супы14 Сен 2011

Ингредиенты:

1 курица примерно на 800 г;
2 моркови;
2 солёных огурца;
4 столовые ложки сметаны;
пассерованный корень петрушки и сельдерея;
2 луковицы;
5 картофелин;
зелень;
соль;
1,5 столовой ложки топлёного масла;
лавровый лист;
перец горошек;
1 стакан огуречного рассола.

Читать полностью »

Салаты&Салаты из сыра и творога14 Сен 2011

Ингредиенты:

400 г варёной колбасы без жира;
200 г эмментальского сыра;
200 г маринованных огурцов;
1 яблоко;
1 зубчик чеснока;
1 луковица;
200 г консервированной кукурузы;
1 чайная ложка горчицы;
2 столовые ложки виноградного уксуса;
щепотка красного перца;
щепотка соли;
3 столовые ложки масла;
зелёный лук.
Читать полностью »

Винегреты&Салаты14 Сен 2011

Ингредиенты:

2 картофелины;
2 морковки;
100 г сметаны;
1 варёное яйцо;
зелёный салат;
1 свекла;
50 г свежего зелёного горошка;
100 г цветной капусты;
укроп;
петрушка;
сахар;
соль.

Читать полностью »