Домашнее мороженое за 5 минут. Я в восторге от этого лакомства

Домашнее мороженое — рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро!

Сегодня я хочу предложить Вам приготовить сливочное мороженое «Пломбир».

Мороженое готовится быстро, и вкус у него просто потрясающий.

Пошаговый видео рецепт можно посмотреть в моем видео ниже

Давайте приготовим

В чашу, в которой будем замораживать мороженое, одним слоем выкладываем песочное шоколадное печенье. Можно брать любое печенье, которое вы любите.

Домашнее мороженое — рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Приготовим мороженое

В чистой, сухой, холодной чаше взобьём 400 граммов охлаждённых сливок жирностью 30-35%. Начинаем взбивать на минимальных оборотах миксера.

Когда сливки начинают пениться постепенно увеличиваем обороты миксера до максимальных. И на максимальных оборотах миксера взбиваем сливки до воздушного состояния. До мягких пиков.

Домашнее мороженое — рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Во взбитые сливки добавляем 200 граммов сгущённого молока и 10 граммов или ванильного сахара. Перемешиваем на средних оборотах миксера до однородно состояния.

Домашнее мороженое — рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Перекладываем мороженое в форму и равномерно разравниваем. Сверху выкладываем в 1 ряд печенья.

Домашнее мороженое — рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Убираем мороженое в морозильную камеру до полного застывания, примерно на 3-4 часа. Время замораживания зависит от объема посуды и мощности морозильной камеры.

Готовое мороженое освобождаем от формы и нарезаем на порционные кусочки.

Домашнее мороженое — рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Если вы любите шоколадное мороженое, то заменив ванильный сахар на какао у вас получится вкуснейшее шоколадное мороженое.

Если хотите мороженое Крем-брюле, то сгущённое молоко замените на варёное сгущённое молоко.

Готовьте с удовольствием, приготовив это мороженое Вы больше не захотите покупать мороженое в магазине.

Домашнее мороженое — рецепт на канале Вкусно Просто Быстро

Ингредиенты рассчитаны на 9 мороженых размером 6 на 6 см, высотой 4 см, весом 90 граммов каждое.

🍦 Мороженое Пломбир

  • 400 грамм сливок жирностью 30-35%
  • 200 грамм сгущённого молока
  • 10 грамм (2 ч. ложки) ванильного сахара
  • 18 шт. (200 грамм) песочного шоколадного печенья

🍧 Шоколадное мороженое

  • 400 грамм сливок жирностью 30-35%
  • 200 грамм сгущённого молока
  • 30 грамм (3 ст. ложки без верха) какао
  • 18 шт. (200 грамм) песочного шоколадного печенья

🍦 Мороженое Крем-брюле

  • 400 грамм сливок жирностью 30-35%
  • 200 грамм варёного сгущённого молока
  • 18 шт. (200 грамм) песочного шоколадного печенья

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *