Баклажаны на зиму

🔴Ингредиенты:Баклажаны- 5кгМасло растительное-1 лСладкий перец-10 штЧеснок- 3 головкиСоль/сахар/уксус на одну банку объёмом 0,5- нужно две столовые ложки сахара и одну столовую ложку соли. Эссенции -1 чайную ложку (все подробности в описании рецепта) 🔴Готовим:✅Баклажаны помыть, нарезать …