Салаты из грибов
Салат из грибов с картофелем
Ингредиенты:
соленые или маринованные грибы – 350 г;
картофель – 400 г;
репчатый лук – 50 г;
сметана – 1 стакан;
черный молотый перец;
соль.
Салат из грибов с помидорами
Ингредиенты:
помидоры – 300 г;
грибы – 300 г;
картофель – 200 г;
репчатый лук – 1 шт.;
растительное масло.
Салат из грибов со сметаной
Ингредиенты:
свежие грибы – 700 г;
репчатый лук – 100 г;
сметана – 1 стакан;
соль;
зелень укропа.
читать полностью »
Виндзорский салат с шампиньонами
Ингредиенты:
корень сельдерея – 400 г;
шампиньоны – 200 г;
курица – 500 г;
майонез – 4 ст. ложки;
тертый хрен – 2 ст. ложки;
зеленый салат – 50 г;
сахар;
соль.
Салат из сушеных грибов
Ингредиенты:
сушеные белые грибы – 40 г;
печень говяжья – 200 г;
соленые огурцы – 2 шт.;
репчатый лук – 3 головки;
яйца – 2 шт.;
майонез – 3/4 стакана;
растительное масло – 3 ст. ложки;
черный молотый перец;
соль;
зелень.
Салат из шампиньонов
Ингредиенты:
350 г маленьких шампиньонов;
200 г постной ветчины;
4 столовые ложки сливок;
2 чайные ложки лимонного сока;
1 столовая ложка виноградного уксуса;
2 столовые ложки майонеза;
несколько зелёных листьев салата;
щепотка перца.
