Ингредиенты:

2 картофелины;
2 морковки;
100 г сметаны;
1 варёное яйцо;
зелёный салат;
1 свекла;
50 г свежего зелёного горошка;
100 г цветной капусты;
укроп;
петрушка;
сахар;
соль.

Рецепт:

Сварить свеклу, морковь и картофель. Порезать кубиками. Отварить цветную капусту и разделить её на соцветия. Смешать все ингредиенты со сметаной и зеленью, посахарить, посолить. Для украшения винегрета, сверху на него положить листья салата и цветок, сделанный из яйца.