Рыбный салат
Ингредиенты:
картофель – 150 г;
филе рыбы отварное – 200 г;
хрен – 2 ст. ложки;
соленые огурцы – 150 г;
пучок зеленого лука;
полстакана майонеза;
соль;
сахар – 1 чайная ложка;
уксус
Салат «Рассол»
Ингредиенты:
маринованные огурцы – 250 г;
сельдь – 150 г;
сваренные вкрутую яйца – 2-3 шт.;
говядина – 430 г;
свежие яблоки – 70 г;
сметана – 220 г;
горчица – 20 г;
зелень – 30 г;
соль.
читать полностью »
Шоколадный пирог со сгущёнкой (от админа)
Ингредиенты:
4 яйца;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
2 столовые ложки какао;
80 г сливочного масла;
100 г ядер грецких орехов;
сода;
уксус.
Как пожарить картошку, чтобы она получилась именно жареной? (от админа)
Жареная картошка – самое распространенное блюдо в России. Но у многих она получается скорее вареной, нежели поджаренной. Чтобы картошка получилась хрустящей с золотистой корочкой жарить её нужно по особенному.
Курица со спагетти (от админа)
Режем курицу на мелкие кусочки. Если курицы нет, можно взять куриные окорочка или суп-набор. Наливаем в сковородку подсолнечное масло, кладём туда курицу и обжариваем на большом огне. Когда курица начинает поджариваться, добавляем мелко нарезанный репчатый лук. Доводим до готовности. читать полностью »
Картошка тушеная с курицей (от админа)
Режем курицу на мелкие части большим ножом, таким чтобы он мог разрезать кости. Можно также взять вместо курицы суп-набор или куриные окорочка. На сковороду наливаем немного растительного масла, если курица пресная.
Густой суп-гуляш
Ингредиенты:
300 г свиного сала;
200 г баранины;
100 г моркови;
2 луковицы;
1 чайная ложка соли;
1/4 литра сливок;
несколько горошин чёрного перца;
1 зелёный перец;
2 столовые ложки масла;
4 помидора;
1 литр горячей воды;
1 красный сладкий перец.
Щи из свежей капусты
Ингредиенты:
4 л воды;
1 кг мяса на косточке;
1,2 кг свежей капусты;
2 луковицы;
1 морковь;
0,5 стакана сметаны;
корень сельдерея и петрушки;
зелёный лук;
укроп;
1 столовая ложка томата или 2 помидора;
3 горошины душистого перца;
соль;
2 столовые ложки жира;
3 лавровых листа.
Рассольник с курицей
Ингредиенты:
1 курица примерно на 800 г;
2 моркови;
2 солёных огурца;
4 столовые ложки сметаны;
пассерованный корень петрушки и сельдерея;
2 луковицы;
5 картофелин;
зелень;
соль;
1,5 столовой ложки топлёного масла;
лавровый лист;
перец горошек;
1 стакан огуречного рассола.
