Ингредиенты:

250 г сладкого перца;
200 г помидоров;
2 головки репчатого лука;
3 столовые ложки растительного масла;
2 дольки чеснока;
1 чайная ложка лимонного сока;
петрушка;
соль.

Рецепт:

Запечь перец в духовке до образования коричневого цвета, очистить от кожицы и нарезать лапшой. Смешать его с ломтиками помидоров, кольцами репчатого лука и толченым чесноком, посолить, полить лимонным соком, растительным маслом и посыпать зеленью.