Поиск

Салат из сушеных грибов

Ингредиенты:

сушеные белые грибы – 40 г;
печень говяжья – 200 г;
соленые огурцы – 2 шт.;
репчатый лук – 3 головки;
яйца – 2 шт.;
майонез – 3/4 стакана;
растительное масло – 3 ст. ложки;
черный молотый перец;
соль;
зелень.

Рецепт:

Грибы промыть и замочит на 3 часа, чтобы они разбухли. Затем, снова промыть и отварить в той же воде, в которой они были замочены, предварительно процедив эту воду через два слоя марли.

Обжарить грибы с маслом и луком, обжарить говяжью печень. Затем всё мелко нарезать, нарезать соленые огурцы дольками, посолить и залить половиной майонеза. Переложить смесь в салатницу, залить второй половиной майонеза и украсить зеленью и цветком, сделанным из яйца.

Комментировать


Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Пицца, суши, пироги, салаты с доставкой по Москве.