Ингредиенты:

1 небольшая сырая свекла;
1-2 кислых яблока;
2 соленых огурца;
2 столовые ложки консервированного зелёного горошка;
1 головка репчатого лука;
сок 1 лимона;
3 столовые ложки майонеза;
соль.

Рецепт:

Яблоки и свеклу вымыть и очистить, натереть на тёрке. Нарезать огурцы кубиками, а лук — тонкими полосками. Добавить горошек, полить лимонным соком, майонезом,посолить и всё перемешать.