Ингредиенты:

200 г ветчины;
800 г картофеля;
перец;
соль.

150 г сыра рокфор;
2 столовые ложки растительного масла;
1 столовая ложка уксуса;
125 г густой сметаны;
петрушка.

Рецепт:

Картофель сварить не очищая. Затем, очистить, нарезать кружочками, ветчину нарезать соломкой. Посолить и поперчить.

Смешать растительное масло с уксусом. Измельчить и добавить туда сыр рокфор и сметану. Этой смесью полить салат, перемешать, выложить в салатницу и сверху украсить порубленной петрушкой.