Автор: admin

Салаты

Панцанелла с арбузом – летний итальянский салат

Привет, друзья! Август – лучшее время для арбуза, и сегодня я вас приглашаю приготовить вместе интересную версию известного итальянского салата панцанелла с этим замечательным фруктом. Панцанелла – это очень легкий салат, в котором сочетаются помидоры, подсушенный багет, зеленый базилик и арбуз. Багет для панцанеллы можно готовить по-разному: можно просто поджарить на сковородке, можно приготовить во […]

салат из баклажанов
Салаты

Необычный, но вкусный салат из баклажанов с мясом на праздник. Способ сохранить баклажаны целыми при жарке

Салат получается до того вкусным, что «сметается» чуть ли не самым первым с праздничного стола. Все ингредиенты в этом салате очень гармонично сочетаются и дополняют друг друга. А чтобы приготовление салата было быстрее и проще, в качестве мясного ингредиента я взяла пастрому из куриной грудки. В идеале, нужна говядина, порезанная соломкой и обжаренная на сливочном […]

Вторые блюда

Картофельные клецки по-немецки

Ингредиенты картофель 1 кг. сливочное масло 20 гр. яйца желтки 2 шт. соль мускатный орех щепотка крахмал или мука 200 гр. подливка сливочное масло 70-80 гр. укроп соль Способ приготовления Картофель отварить в подсоленной воде. Слить воду полностью. Добавить сливочное масло, соль и по желанию мускатный орех. Добавить желтки и крахмал и перемешать хорошо. Дать […]

Выпечка

Пирог на молоке «Проще не бывает»

Замес теста для пирога всего за 7 минут (пышный и очень мягкий) Это самый лучший бисквитный пирог! Нежнейший, воздушный, рыхлый и очень-очень мягкий. Рецепт мне настолько понравился, что я готовила его 3 раза за неделю! Он настолько удачный, что я просто не могла не поделиться им с вами. Ингредиенты самые простые и нужно минимум вашего […]

Десерты

Рецепт ароматной Гурьевской каши

Появился рецепт в начале 19 веке: этой кашей угощали гостей на званых обедах в доме графа Гурьева, откуда и пошло её наименование. Для приготовления нам понадобятся: — крупа-манка – 200г, — сливки жидкие – 1,25 л, — грецкий орех очищенный – 100г, — сахар – 100г, — изюм – 100г, — ванилин – 5г, — […]

Блюда из курицы, Вторые блюда

Курица запеченная в духовке с яблоками и овощами.

Хотите устроить теплый семейный ужин и ломаете голову что приготовить? Я подскажу! И как всегда покажу;) Приготовьте курочку в духовке по моему рецепту! Нежная курочка и ароматные овощи. А сочетание яблок и куриного мяса так вообще изумительно! Близкие скажут Вам спасибо, очень вкусно! Ну так обо всем по порядку) Нам потребуется: куриная тушка (у меня […]

Вторые блюда

Голубцы

Ингредиенты :Фарш любой 500 грКапуста 1 средний кочанРис 300 грСпецииДопы+-Морковь, сметанаПоехали:1) капусту очистить от «страшненьких» листов,вырезать кочерыжку (не обрезая листы), положить в кастрюлю с кипятком и подержать на огне пару минут, потихоньку снимая листы в воде, придерживая вилкой. 2) сварить рис (почти до готовности довести) и чуть-чуть обжарить фарш, не доводя до готовности, посолить его, […]

Десерты

Как сделать вкусный десерт «Нежность»

Необычные нежные шарики с орехами и печеньем. Получаются легкими и аппетитными. Отличный десерт для посиделок или семейного мероприятия. В этой статье я всё расскажу. Начнём! 12 порций 30 минут + охлаждение Рецепт: Творог 1 кг сахарная пудра 1,5 стакана сливочное масло 300 г Измельченные орехи кешью 1 стакан молотое печенье 300 г Какао-порошок 2 столовые […]

Блюда из лаваша

И без ЧАЯ!!! Завтрак из лаваша, который тает во рту!

ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца отварные — 6 шт.Маленький пучок укропа и петрушки, можно добавить зелёного лука.Соль по вкусу.Лаваш — пачка.НА КЛЯР: Яйца сырые — 2 шт.Щепотка прованских трав.Соль по вкусу.Сливки — 30 гр. Обжарить на растительном масле. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! https://www.youtube.com/watch?v=9wuDRChO9iM

Выпечка

Зачем долго мучиться с тортом, если можно сделать этот шоколадный пирог за полчаса (вкуснее торта и совсем не дорого)

Поверьте, этот пирог (кстати очень недорогой) вкуснее и нежнее многих шоколадных тортов, с которыми нужно возиться по полдня. Да и на вид эта, казалось бы простая и абсолютно не дорогая выпечка, подойдёт для праздничного чаепития. Пирог получается очень нежный, воздушный, не сухой, с ярким шоколадным вкусом. А орехи отлично сочетаются с шоколадом и только улучшают […]