Ингредиенты:

2 небольшие свеклы;
4 яблока;
2 сваренных вкрутую яйца;
1 солёный огурец;
2 дольки чеснока;
хрен;
зелёный лук;
1/2 стакана густой сметаны;
соль;
сахар.

Рецепт:

Свеклу отварить и очистить. Натереть её на тёрке, а также яблоки и огурец. Добавить к этому натёртые чеснок и хрен и нарезанный лук. Полить сметаной и посолить. Переложить всё в салатницу, разрезать яйцо в форме цветка и положить на салат, посыпать зелёным луком.