Ингредиенты:

1/4 небольшого кочана свежей белокочанной капусты;
1-2 моркови;
2-3 столовые ложки консервированного зелёного горошка;
2 помидора;
1 сваренное вкрутую яйцо;
10 маслин;
2 столовые ложки майонеза;
2 чайные ложки лимонного сока;
петрушка;
соль

Рецепт:

Капусту очистить, помыть, нашинковать и растереть с солью. К ней добавить горошек и натёртую морковь. Полить всё лимонным соком и майонезом и размешать. Положить сверху на салат кружочки варёного яйца и помидоров. Между ними — маслины. Посыпать нарезанной петрушкой.