Ингредиенты:

5 свежих огурцов;
1 луковица;
1 кабачок;
1 стакан кефира;
2 столовые ложки рубленого зелёного лука;
соль.

Рецепт:

Огурцы и молодые кабачки нарезать соломкой, перемешать с рубленым зелёным луком и посолить. Положить всё в салатницу, полить кефиром и посыпать зелёным луком.